Bruichladdich Port Charlotte Islay Barley 2012

Bruichladdich Port Charlotte Islay Barley 2012 to linia średnio torfowych whisky, z jęczmienia pochodzącego wyłącznie z lokalnych farm. Niefiltrowana na zimno, bez sztucznych kolorantów powstaje, dojrzewa i jest butelkowana tylko na Islay.
Edycja 2013 maturowana jest w beczkach po amerykańskiej whiskey (ok 3/4 destylatu) oraz w beczkach po Pessac-Leognan (wino z regiony Bordeaux). Zabutelkowana z mocą 50%.

Destylarnię Bruichladdich wybudowano w 1881 roku. Od samego początku uchodziła za jedną z najnowocześniejszych destylarni, dziś jednak posiada jedno z najstarszych wyposażeń z pośród wszystkich gorzelni. W 1994 roku destylarnia z powodu kryzysu ogłosiła upadłość. Dopiero w 2000 roku została kupiona przez prywatnych inwestorów i ponownie otwarta. Wtedy także zatrudniono Jima McEwana jako dyrektora produkcji. Od tego momentu nadrzędną zasadą destylarni stało się dojrzewanie whisky w pierwszorzędnych beczkach, których w zakładzie znajdziemy nieprzebrane ilości. To był wstęp do tego by destylarnia mogła w końcu rozwinąć skrzydła i poświęcić się tworzeniu nowych whisky.
Dziś Bruichladdich produkuje wiele wersji whisky, w tym nietorfową Classic Laddie, mocno torfową Port Charlotte i najbardziej torfową whisky na świecie- Octomore. Destylarnia w przeciągu kilku lat stała się kultową, a jej produkty wysoko cenione przez koneserów.

Nota degustacyjna:
Aromat: torfowy dym, morska bryza, owoce, wanilia, kwiatowy.
Smak: dym torfowy, wiórki kokosowe, wanilia, owoce, sól, dąb.
Finisz: długi, dymny, wanilia, sól, dąb.