Bowmore 18 YO Whisky
Bowmore 18 YO to whisky zestawiona z destylatów starzonych przez co najmniej osiemnaście lat.
Informacje dodatkowe
Pojemność: | 0,7l |
---|---|
Zawartość alkoholu: | 43% |
465,00 zł
Brak w magazynie
Bowmore 18 YO to whisky zestawiona z destylatów starzonych przez co najmniej osiemnaście lat w beczkach po sherry Oloroso i Pedro Ximenez. Whisky ta miała swoją premierę w 2007 roku, a pierwszy wypust trafił na rynek w bardzo ograniczonej ilości. Whisky Bowmore 18 YO została wyróżniona na San Francisco World Spirits Competition, gdzie przyznano jej podwójny złoty medal oraz tytuł „Best in Show”.
Destylarnia Bowmore jest jedną z najstarszych gorzelni w Szkocji, działającą od 240 lat. Jej pierwszym właścicielem był kupiec John Simpson. W czasie II WŚ gorzelnia pełniła funkcję bazy dla dowództwa obrony wybrzeża. W 1963 roku właścicielem destylarni został Stanley P. Morrison, który unowocześnił zakład. Restrukturyzacja nie przekreśliła jednak tradycyjnych metod produkcyjnych, które do dziś dzień są stosowane.W latach 90 XX wieku japoński koncern Suntory odkupił destylarnie, a destylaty produkowane w Bowmore Distillery stanowią składową ich blendów.
Istotny wpływ na charakter whisky produkowane przez destylarnie Bowmore mają wiekowe już elementy składowe produkcji. Do dziś posiadają oryginalną podłogę do kiełkowania słodu, dzięki czemu aż 30% potrzebnego słodu mogą wytworzyć u siebie. Ostatnim, ale nie mniej ważnym elementem, są stare magazyny, w których leżakuje whisky. Duża wilgotność i niska temperatura silnie oddziałują na finalny efekt.
Nota degustacyjna:
Aromat: łagodny, lekko torfowy, orzechy włoskie, rodzynki, pomarańcza.
Smak: subtelny torf, toffi, orzechy, rodzynki, pomarańcze, sól.
Finisz: długi i rozgrzewający, pomarańcze, sól, lekki dym torfowy.