Bies Whiskey Polish Wine Cask Finish edycja Chardonnay Cask Strength

Bies Whiskey Polish Wine Cask Finish edycja Chardonnay Cask Strength to limitowana edycja whiskey finiszowanej w beczce po polskim winie Chardonnay. Whiskey zabutelkowana z mocą beczki. 59% zawartości alkoholu!. Limitowana ilośc butelek – zaledwie 60 sztuk!

Bies Whiskey Polish Wine Cask Finish to projekt Whisky Embassy i Ima Distillery. Celem projektu jest „wykorzystanie” beczek po polskich winach w procesie finiszowania whiskey.

Prezentowana whiskey to edycja Chardonnay do której wybraliśmy 5 – letni destylat pochodzący z Irlandii Północnej. Whiskey poddaliśmy finiszowaniu przez 6 miesięcy w beczce z dębu slawońskiego po winie Chardonnay z uznanej polskiej winnicy.
Uzyskaliśmy produkt o wyjątkowy charakterze, który zabutelkowaliśmy z zawartością alkoholu na poziomie 59%.

Whiskey nadaliśmy nazwę Bies – jest to ukłon w stronę słowiańskiej mitologii. Natomiast ćma na etykiecie stanowi symbol połączenia dwóch światów – Irlandii i Polski, dwóch krajów ze wspaniałymi tradycjami gorzelniczymi.