Likier Amaro Montenegro

Likier Amaro Montenegro został opracowany przez Stanislao Cobianchi w 1885 roku. Nazwano go na cześć księżnej Czarnogóry, Eleny- niespełnionej miłości Stanislao. Jego produkcja odbywa się w fabryce San Lazzaro di Savena w prowincji Bolonia. Receptura tworzenia Amaro Montenegro to tradycyjny, owiany tajemnicą i nie zmieniony od ponad stu lat przepis przekazywany z pokolenia na pokolenie.
Sekretnej mieszanai obejmuje czterdzieści roślin, w tym wyciąg z eukaliptusa, wanilii, czy skórki pomarańczy. Niezwykle istotny jest także proces produkcyjny Amaro Montenegro: gotowanie, maceracja i destylacja, a następnie łączenie składników w ściśle określonych proporcjach.
Likier Amaro Montenegro to jeden z najpopularniejszych alkoholi we Włoszech, serwowany zazwyczaj po posiłku.

Nota degustacyjna:
Aromat: skórka pomarańczy, świeża kolendra, wiśnia, czarna herbata i ogórek.
Smak: delikatna goryczka, słodycz skórki mandarynki.
Finisz: słodko- gorzki, cytrusowy.