Gin Onde

Gin Onde to rzemieślniczy London Dry Gin produkowany w regionie Emilia-Romagna we Włoszech przez G.C. Spirits. Inspiracją do jego stworzenia było liguryjskie wybrzeże, a wszystkie składniki roślinne — w tym jałowiec, santolina, rokitnik, tymianek, pinia i alga morska — są zbierane ręcznie w okolicach Cinque Terre. Kluczowym elementem receptury jest także dodatek wody morskiej, który wzmacnia naturalny, morski charakter destylatu i odróżnia go od klasycznych ginów. Całość powstaje w małych partiach, bez dodatku aromatów czy cukru.

Nota degustacyjna:
Aromat: świeży, morska bryza, algi morskie, cytrusy.
Smak: wyraziście „słony” i mineralny, zioła, żywica, szałwia, cytrusy.
Finisz: orzeźwiający, z nutą śródziemnomorskiego ziołowego posmaku oraz morskiej świeżości.