Royal Brackla 18 Years Old Whisky

Royal Brackla 18 Years Old to whisky single malt z Highlandów, finiszowana – co się bardzo rzadko zdarza w świecie whisky – w beczkach po sherry Palo Cortado. Royal Brackla 18 Years Old została zabutelkowana z mocą 46% bez filtracji na zimno.

Brackla Distillery została założona w 1812 roku przez kapitana Williama Frasera w Cawdor (którego tanem był Szekspirowski Makbet :), Brackla House, nieopodal Nairn i Inverness. Whisky produkowana w tej destylarni, jako pierwsza szkocka whisky otrzymała królewski gwarant jakości, przyznany przez Williama IV w 1835 roku, jak i przydomek „King’s Own Whisky”, co dało destylarni – jako jednej z  trzech – prawo do używania „Royal” w nazwie. Gwarant ten został odnowiony w 1835 roku przez królową Wiktorię.
Dziś do produkcji whisky w destylarni wykorzystuje się wodę czerpaną z The Cawdor Burn i Cursack, delikatnie torfowy jęczmień dostarczany jest na zamówienie, fermentacja trwa stosunkowo długo, bo 72h.

Nota degustacyjna:
Aromat: ciastka, wanilia, jabłka, dąb, pomarańcze.
Smak: brzoskwinie, wanilia, cytryny, rodzynki, imbir, migdały, przyprawy.
Finisz: średnio długi, cytrusy, dąb.