Octomore 14.3

Octomore 14.3 to intensywnie torfowa szkocka whisky z wyspy Islay z destylarni Bruichladdich. Powstaje wyłącznie ze szkockiego jęczmienia odmiany Concerto zebranego w 2016 roku. Destylowana w 20217 roku a następnie leżakowana przez pięć lat w beczkach pierwszego napełnienia po bourbonie (50%) oraz ponownego napełnienia po winie (50%). Octomore to najbardziej torfowa whisky na świecie (ta wersja to aż 214,2 ppm). Octomore 14.3 została zabutelkowana z mocą 61.4% ABV. Niefiltrowana na zimno. Niekoloryzowana karmelem. Edycja limitowana.

Destylarnię Bruichladdich wybudowano w 1881 roku. Od samego początku uchodziła za jedną z najnowocześniejszych destylarni, dziś jednak posiada jedno z najstarszych wyposażeń z pośród wszystkich gorzelni. W 1994 roku destylarnia z powodu kryzysu ogłosiła upadłość. Dopiero w 2000 roku została kupiona przez prywatnych inwestorów i ponownie otwarta. Wtedy także zatrudniono Jima McEwana jako dyrektora produkcji. Od tego momentu nadrzędną zasadą destylarni stało się dojrzewanie whisky w pierwszorzędnych beczkach, których w zakładzie znajdziemy nieprzebrane ilości. To był wstęp do tego by destylarnia mogła w końcu rozwinąć skrzydła i poświęcić się tworzeniu nowych whisky.
Dziś Bruichladdich produkuje wiele wersji whisky, w tym nietorfową Classic Laddie, mocno torfową Port Charlotte i najbardziej torfową whisky na świecie- Octomore. Destylarnia w przeciągu kilku lat stała się kultową, a jej produkty wysoko cenione przez koneserów.

Nota degustacyjna:
Aromat: dym, popiół, owoce, krówki, miód, mleczna czekolada.
Smak: dym torfowy, płatki śniadaniowe, wanilia, toffi, orzechy, owoce, pieprz, dąb.
Finisz: długi, dymny, wanilia, karmel, miód, orzechy.