Octomore 13.3

Octomore 13.3 to intensywnie torfowa szkocka whisky z wyspy Islay z destylarni Bruichladdich. Powstaje wyłącznie ze szkockiego jęczmienia odmiany Concerto zebranego w 2015 roku. Destylowana w 20216 roku a następnie leżakowana przez pięć lat w beczkach pierwszego napełnienia po amerykańskiej whiskey oraz drugiego napełnienia po europejskiej whisky. Octomore to najbardziej torfowa whisky na świecie (ta wersja to aż 129,3 ppm). Octomore 13.3 została zabutelkowana z mocą beczki 61.1% ABV. Niefiltrowana na zimno. Niekoloryzowana karmelem. Edycja limitowana.

Destylarnię Bruichladdich wybudowano w 1881 roku. Od samego początku uchodziła za jedną z najnowocześniejszych destylarni, dziś jednak posiada jedno z najstarszych wyposażeń z pośród wszystkich gorzelni. W 1994 roku destylarnia z powodu kryzysu ogłosiła upadłość. Dopiero w 2000 roku została kupiona przez prywatnych inwestorów i ponownie otwarta. Wtedy także zatrudniono Jima McEwana jako dyrektora produkcji. Od tego momentu nadrzędną zasadą destylarni stało się dojrzewanie whisky w pierwszorzędnych beczkach, których w zakładzie znajdziemy nieprzebrane ilości. To był wstęp do tego by destylarnia mogła w końcu rozwinąć skrzydła i poświęcić się tworzeniu nowych whisky.
Dziś Bruichladdich produkuje wiele wersji whisky, w tym nietorfową Classic Laddie, mocno torfową Port Charlotte i najbardziej torfową whisky na świecie- Octomore. Destylarnia w przeciągu kilku lat stała się kultową, a jej produkty wysoko cenione przez koneserów.

Nota degustacyjna:
Aromat: cukier i delikatny dym torfowy, świeże zielone owoce, róża, eukaliptus, marcepan/
Smak: miód, brązowy cukier, torfowy dym, skórka cytryny, morska bryza, sól, marcepan, popiół, słód.
Finisz: długi, morska bryza, dym torfowy, miód, cytryna, marcepan.