Kinahan’s Kasc Irish Whiskey

Kinahan’s Kasc Irish Whiskey to irlandzki blend. Przenosi on świat gorzelnictwa w nowe i nieznane dotąd sposoby starzenia whiskey przy użyciu hybrydowych beczek. Każda beczka jest indywidualnie budowana z klepek 5 różnych rodzajów drzew ( dębu: portugalskiego, amerykańskiego, francuskiego i węgierskiego oraz orzecha), by stworzyć mieszankę nowych, bogatych smaków. Kinahan’s Kasc Irish Whiskey przenosi metody produkcji whiskey na wyższy poziom.

Początki historii Kinahan’s Irish Whiskey to Trinity Street w Dublinie, gdzie w 1779r. Daniel Kinahan otworzył pierwszą destylarnię tego trunku. Nazywany „pionierem irlandzkiej whiskey” Kinahan zyskał światowe uznanie już w 1800 roku. Doceniony za niekonwencjonalne podejście do produkcji whiskey i innowacji w wykorzystaniu drewnianych beczek, które są kontynuowane do dziś.
Charles Lennox, namiestnik królewski, był tak urzeczony whiskey Kinahan’s, że w 1807 roku zarządził, by beczki pozostające w magazynie firmy oznaczono jego inicjałem L.L. (Lord Lieutenant) i przeznaczono do jego osobistego użytku. Kinahan’s L.L. jest jedyną irlandzką whiskey, która uzyskała tzw. Royal Warrant od Korony Brytyjskiej. Do tego od dwóch monarchów: królowej Wiktorii (1845 i 1866) oraz Edwarda VII (1901).
W 1920 roku whiskey zniknęła z rynku i musiała czekać niemal 100 lat na powrót. W marcu 2014 roku rozpoczyna działalność spółka Kinahan’s Whiskey Ltd. i wkrótce powraca do życia zapomnianą Kinahan’s L.L. whiskey.

Nota degustacyjna:
Aromat: czerwona śliwka, delikatna nuta gruszki, czerwone jabłko, owoce tropikalne, karmel.
Smak: nuty opalanego drewna dębowego, dojrzałego mango, owoce tropikalne, karmel, rodzynki, figi.
Finisz: gałka muszkatołowa, pomarańcze, goździki, miód, syrop z ananasa.