Kinahan’s Black Oak Single Malt Whiskey

Kinahan’s Black Oak Single Malt to limitowana irlandzka whiskey. Sam producent określa tą whiskey jako najciekawszy projekt z kolekcji „Special Release”. Czas, który whiskey spędziła na dojrzewaniu nie został ujawniony. Wiadomo, że Kinahan’s Black Oak Single Malt leżakował w beczkach z portugalskiego drewna dębowego z gatunku „Quercus Pyrenaica”.

Początki historii Kinahan’s Irish Whiskey to Trinity Street w Dublinie, gdzie w 1779r. Daniel Kinahan otworzył pierwszą destylarnię tego trunku. Nazywany “pionierem irlandzkiej whiskey” Kinahan zyskał światowe uznanie już w 1800 roku. Doceniony za niekonwencjonalne podejście do produkcji whiskey i innowacji w wykorzystaniu drewnianych beczek, które są kontynuowane do dziś.
Charles Lennox, namiestnik królewski, był tak urzeczony whiskey Kinahan’s, że w 1807 roku zarządził, by beczki pozostające w magazynie firmy oznaczono jego inicjałem L.L. (Lord Lieutenant) i przeznaczono do jego osobistego użytku. Kinahan’s L.L. jest jedyną irlandzką whiskey, która uzyskała tzw. Royal Warrant od Korony Brytyjskiej. Do tego od dwóch monarchów: królowej Wiktorii (1845 i 1866) oraz Edwarda VII (1901).
W 1920 roku whiskey zniknęła z rynku i musiała czekać niemal 100 lat na powrót. W marcu 2014 roku rozpoczyna działalność spółka Kinahan’s Whiskey Ltd. i wkrótce powraca do życia zapomnianą Kinahan’s L.L. whiskey.

Nota degustacyjna:
Aromat: czarny cukier, palony dąb, wanilia, gałka muszkatołowa, owoce tropikalne.
Smak: figi, słodkie espresso, toffi, mango, miód, prażony banan.
Finisz: średnio długi, rozgrzewający, wanilia, dąb.