Flor del Desierto Sotol Desierto
Sotol z meksykańskiego regionu Chihuahua.
Informacje dodatkowe
| Pojemność: | 0,7l |
|---|---|
| Zawartość alkoholu: | 47% |
360,00 zł
Brak w magazynie
Flor del Desierto Sotol Desierto powstaje z 100% dziko zbieranej rośliny Dasylirion leiophyllum. Serce produkcji sotolu znajduje się w Coyame del Sotol w regionie Chihuahua w Meksyku.
W pierwszym etapie produkcji rośliny są gotowane w płytkim piecu opalanym drewnem wierzbowym i dębowym. Fermentacja odbywa się pod ziemią w drewnianych kadziach z sosny, zanurzonych w wodzie. Ostatni proces to dwukrotna destylacja w glinianych alembikach.
Nota degustacyjna:
Aromat: mięso z grilla, szałwia, bazylia, seler.
Smak: mineralny, słodkie zioła, wanilia, cukier, banan.
Finisz: długi i łagodny.
