Inne | Mezcal | Tequila & Mezcal | Wszystkie produkty

Del Maguey Tobala Mezcal

Del Maguey Tobala to mezcal wytwarzany z dziko rosnącej agawy typu Tobala.

Informacje dodatkowe

Pojemność:	0,7l
Zawartość alkoholu:	45%

520,00 zł

Brak w magazynie

Del Maguey Tobala to mezcal wytwarzany z dziko rosnącej agawy typu Tobala. Najczęściej można ją znaleźć w cieniu dębów na najwyższych kanionach. Charakteryzuje się szerszą budową liści i znacznie mniejszymi rozmiarami niż powszechnie używane agawy do produkcji mezcalu. Potrzeba aż osiem serc agawy Tobala, aby zrównały się one wagą z powszechnie uprawianymi odmianami.

Miasteczko Santa Maria Albarradas, w którym produkowany jest mezcal Del Maguey Tobala otoczone jest górami, przez co panuje tam swoisty tropikalny mikroklimat. Produkowana niezmiennie za pomocą tradycyjnych metod oraz w ściśle ograniczonej ilości, tak aby nie nadszarpnąć plonów matki natury.

Del Maguey (wymawiane ma-gay) Single Village Mezcal założono w 1995 roku. Na czele firmy stanął artysta i wizjoner Ron Cooper. Ron wprowadził na rynek wcześniej niedostępny, w 100% certyfikowany organiczny Mezcal rzemieślniczy, który produkowany jest w oryginalny i ręczny sposób.

Poprzez głęboką kulturalną więź z zapoteckimi producentami w odległych wioskach Oaxaca w Meksyku, Del Maguey wykorzystuje starożytne, oryginalne procesy organiczne. Kombinacja tych metod w połączeniu z różnego rodzaju mikroklimatami i terenem daje każdej kreacji własny unikalny charakter, bardzo dymny i bogaty w słodycz. Każdy produkt w kolekcji tworzą palenqueros (producenci) z indywidualnej rodziny żyjącej w danej wiosce.

Nota degustacyjna:
Aromat: słodki, owocowy.
Smak: słodki, owocowy z dodatkiem cynamonu.
Finisz: długi i gładki.