Dalmore Port Wood Reserve
Whisky nagrodzono w konkursie International Spirit Competition w 2020 roku.
Informacje dodatkowe
Pojemność: | 0,7l |
---|---|
Zawartość alkoholu: | 46,5% |
350,00 zł
Brak w magazynie
Dalmore Port Wood Reserve to szkocka whisky single malt z regionu Highland. Whisky ta dojrzewała w beczkach z białego dębu amerykańskiego po bourbonie, a następnie w wyselekcjonowanych przez Master Distillera, Richarda Petersona, beczkach po Porto Tawny z winnicy W&J Graham. Zabutelkowany z mocą 46,5% w butelkę z charakterystycznym dwunastoszpicowym jeleniem.
Whisky Dalmore Port Wood Reserve nagrodzono w 2020 roku w konkursie International Spirit Competition.
Destylarnia Dalmore została założona w 1839 roku przez Alexandra Mathesona w północnej Szkocji na wybrzeżu Zatoki Firth of Cromarty. W 1867 roku klan Mackenzie przejął gorzelnie. Od tamtej pory każdą butelkę ozdabia się elementem z herbu rodu, a mianowicie jeleniem. Według legendy w XIII wieku przodek klanu Mackenzie ocalił na polowaniu króla Aleksandra III przed rozjuszonym jeleniem, za co nadano mu tytuł szlachecki z jeleniem w herbie. Obecnie właścicielem destylarni Dalmore jest spółka Whyte & Mackay. Jednym ze znaków rozpoznawczych destylarni stało się niemal nabożne podejście do selekcji beczek i procesu starzenia. Wszystkie beczki pochodzącą bowiem z piwnic najbardziej ekskluzywnych winiarni na świecie. Nad każdym etapem produkcji czuwa Richard Peterson. Legendarny Mistrz Destylacji, który w 2107 roku obchodził pięćdziesięciolecie pracy z whisky.
Nota degustacyjna:
Aromat: czerwone owoce, pomarańcze, śliwki, toffi, figi, budyń.
Smak: nektarynki, karmel, prażone orzechy, mleczna czekolada, wiśnie, śliwki, dąb.
Finisz: średnio długi, śliwki, wiśnie, pomarańcze, dąb.