Capucana Cachaca

Capucana Cachaca destylowana jest z trzech różnych odmian trzciny cukrowej, pochodzących z trzech różnych farm. Jest ona efektem blendowaniu niestarzonej cachacy z cachacą starzoną przez trzy lata w beczkach po bourbonie oraz beczkach po whisky z wyspy Islay.

Capucana w języku portugalskim oznacza „dom trzciny cukrowej”. Capucana Cachaca powstaje w destylarni, założonej w 1886 roku przez duńskiego imigranta Christiana Matthiessena. Matthienssen- inżynier, który przybył do Brazylii budować drogi. Jak to jednak w życiu bywa, zakochał się w Brazylijce o niemieckich korzeniach i został w Brazylii na stałe.
Początkowo zajmowali się oni produkcją mebli, następnie uprawą kawy, aby w końcu podjąć się uprawy trzciny cukrowej. W 1900 roku zaczęli produkować cachace z uprawianej przez siebie trzciny cukrowej.

Nota degustacyjna:
Aromat: lekki, owoce, przyprawy.
Smak: suszone owoce, przyprawy, biały pieprz, aloes.
Finisz: kremowy i słodki.