Bruichladdich Islay Barley 2013

Bruichladdich Islay Barley 2013 to whisky typu single malt ze szkockiej wyspy Islay. Powstała z destylacji jęczmienia z sześciu farm zlokalizowanych w centralnej i zachodniej części wyspy. Whisky dojrzewa przez 6 lat w dębowych beczkach po bourbonie oraz w beczkach po słodkich białych winach. Whisky Bruichladdich Islay Barley 2013 to whisky z limitowanej serii zabutelkowana z mocą 50% bez filtracji na zimno i barwienia karmelem.

Destylarnia Bruichladdich została wybudowana w 1881 roku. Od samego początku uchodziła za jedną z najnowocześniejszych destylarni, dziś jednak posiada jedno z najstarszych wyposażeń z pośród wszystkich gorzelni. W 1994 roku destylarnia z powodu kryzysu ogłosiła upadłość. Dopiero w 2000 roku została kupiona przez prywatnych inwestorów i ponownie otwarta. Wtedy także zatrudniono Jima McEwana jako dyrektora produkcji. Od tego momentu nadrzędną zasadą destylarni stało się dojrzewanie whisky w pierwszorzędnych beczkach, których w zakładzie znajdziemy nieprzebrane ilości. To był wstęp do tego by destylarnia mogła w końcu rozwinąć skrzydła i poświęcić się tworzeniu nowych whisky.
Dziś Bruichladdich produkuje wiele wersji whisky, w tym nietorfową Classic Laddie, mocno torfową Port Charlotte i najbardziej torfową whisky na świecie- Octomore. Destylarnia w przeciągu kilku lat stała się kultową, a jej produkty wysoko cenione przez koneserów.

Nota degustacyjna:
Aromat: kwiaty, owoce, morska bryza, cytrusy, brązowy cukier, wanilia.
Smak: oleisty, zbożowy, delikatnie cytrusowy, jabłka, mleczna czekolada, wanilia, dąb.
Finisz: długi, cytrusy, suszone morele, wanilia, sól morska.