Brandy Villa Zarri 22 YO

Brandy Villa Zarri 22 YO to najbardziej prestiżowy produkt, który wyszedł z niewielkiej destylarni w Bolonii. Skomponowana z dziewięciu różnych brandy pochodzących ze szczepów win Trebbiano Toscano i Trebbiano Romagnolo z 1987 i 1988 roku. Najmłodszy destylat użyty do kupażu tej brandy miał “zaledwie” 22 lata. Wszystkie wina były destylowane metodą przerywaną w miedzianych alembikach typu Charentais.
Brandy Villa Zarri 22 YO dojrzewała w 350- litrowych dębowych beczkach, zbudowanych z drewna z lasów LImousin i Allier we Francji. W pierwszym roku leżakowania zastosowano nowe beczki. Po roku natomiast brandy trafiła do starszych beczek co jest niezbędne do procesu utleniania alkoholu i tanin.

Edycja limitowana. Na rynku pojawiło się zaledwie 1100 butelek. W naszej ofercie butelka nr. 704.

Villa Zarri to mała destylarnia założona w 1729 roku w budynku zbudowanym w 1578 roku. Jednak produkcję brandy, produktu z którego destylarnia dziś słynie rozpoczęto dopiero w 1986 roku, a już w 1990 zaprezentowano światu pierwszą butelkę tego trunku. Dziś ta niewielka destylarnia oprócz wyśmienitych brandy zajmuje się produkcją m.in.: win i likierów.

Nota degustacyjna:
Aromat: mocny, toffi, creme brûlée, lukrecja, miód.
Smak: miód, owoce, karmelizowany cukier, kremowy.
Finisz: gładki, dąb, przyprawy.