Nevis Dew 12 YO Blended Whisky

Ben Nevis

Ben Nevis to destylarnia, która została założona w 1825 roku przez Johna McDonalda
w miejscowości Fort William, u podnóży najwyższej góry na Wyspach – Ben Nevis (1344m n.p.m).

Produkowana w niej whisky szybko zyskała uznanie, a większość wydestylowanego alkoholu służyła do zestawiania blendu “Dew of Ben Nevis”. Do destylarni zawitała w 1848 r. zawitała sama królowa Wiktoria i była tak zachwycona smakiem whisky, że wzięła ze sobą całą beczkę do pałacu Buckingham, aby po 15 latach otworzyć ją przy okazji obchodów 21 urodzin księcia Walii.

W XIX wieku destylarnia była kilkukrotnie rozbudowana, a pod koniec wieku dostawiono bocznicę kolejową. Destylarnia pozostała w rękach rodziny McDonald do roku 1955, następnie jej właścicielem został Joseph Hobbs. W 1975 roku destylarnia została ponownie sprzedana, a po 4 latach zaprzestano produkcji na 10 lat. Dopiero w 1989 roku nowy właściciel, Nikka, ponownie otworzył destylarnię.

Dew of Ben Nevis 12 yo – wszystkie whisky „składowe”, użyte do powstania tego blendu mają co najmniej 12 lat; otrzymał złoty medal od Monde w 2000 r.