Ysabel Regina to połączenie najlepszych hiszpańskich brandy oraz doskonałych francuskich koniaków. 🇪🇸🇫🇷

Brandy używane do produkcji Ysabel Regina pochodzi od jednej z najbardziej rozpoznawalnych rodzin winiarskich w Hiszpanii, Ximenez Spinola, która produkuje sherry Pedro Ximenez, ale też właśnie jedne z najdoskonalszych Brandy de Jerez.🍇🍷

Produkuje się je przez destylację wina w mieniadzym alembiku, a następnie leżakowanie w beczkach z dębu amerykańskiego w systemie criadera y solera. Oznacza to, że destylaty o różnym wieku są ze sobą mieszane, aby można było uzyskać odpowiednią jakość oraz powtarzalność w produkcji.

Kluczowy jest ostatni proces produkcji Ysabel Regina. Jest to finiszowanie w beczkach po wspomnianym już sherry Pedro Ximenez. Pedro Ximenez to jedno z najsłodszych i najbardziej aromatycznych win wzmacnianych. Zachwyca bogactwem aromatów, takich jak rodzynki czy suszone figi oraz daktyle, miód, ale również toffi czy ciemna czekolada.🐝🍫

Właśnie te aromaty nadają Ysabel Regina jej wyjątkowości, co sprawia że jest doskonałym wyborem jako pairing do deseru, ale czyni ją też świetną bazą do koktajli.🍹🍸

Oficjalnym dystrybutorem Ysabel Regina w Polsce jest Whisky Embassy.

Link do sklepu, w którym kupicie Ysabel Regina znajdziecie tutaj.

Brandy Ysabel Regina